Congelado: a iluminação ideal para peixe fresco

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Por que estar fresco é relevante?

Frescor é o que impulsiona o crescimento dos estabelecimentos alimentícios. Seja carne ou queijo, frutas e legumes, peixes e frutos do mar, o frescor continua atraindo clientes para as lojas físicas. Quanto mais fresca a aparência dos alimentos, mais atenção atrairão.

A iluminação certa realça as cores e texturas dos alimentos frescos, fazendo com que os clientes parem e comprem. Além disso, a iluminação melhora a experiência geral da loja e tem um efeito positivo nas vendas de produtos frescos.

Peixe como fonte natural de proteína

Os benefícios do peixe para a saúde estão impulsionando o consumo na Europa:

Dois terços dos consumidores europeus compram peixe pelo menos uma vez por mês.
O supermercado ou a mercearia é o local onde a maioria dos peixes e frutos do mar é comprada.
Aparência, custo e origem são considerados os aspectos mais importantes na compra de peixes.

Como o peixe está se tornando mais importante para os consumidores, os supermercados estão respondendo e tornando o departamento de peixe fresco mais relevante e interessante para eles. Por esse motivo, a boa iluminação, em combinação com controle de temperatura e gelo, é a chave para melhorar a aparência do peixe.

Isso aumentará a atração da seção de peixes e frutos do mar nos supermercados e ajudará a transformar uma rotineira ida às compras em uma experiência esteticamente agradável.

Experience Frost: a mais nova receita de LED para alimentos frescos para peixes

Aumento da atração da seção de peixes com Frost

Com base em uma pesquisa de mercado na Europa, desenvolvemos uma receita de LED para alimentos frescos com ajuste espectral dedicado, chamada Frost, que se traduz em:

Peixes com aparência de mais frescos
Maior intensidade de cores
Tonalidades de pele atraentes

O que é possível com a receita de LED para alimentos frescos Frost

Para otimizar a iluminação de peixes e produtos de aquacultura, acompanhe as próximas 5 recomendações de projeto de iluminação para displays de peixe.